ワインと食、そして旅 -WINE, DINE & TRAVEL PILOT

ワインエバンジェリストによるワインと食と旅のブログ

シャンパーニュ

ブランドノワールとブランドブラン

3月に入りました。この季節は、卒業や入学、入社の時期ですね。三寒四温が感じれると良いなと思っています。 最近は、ちょっとしたお祝い事があると、スパークリングワインを開けることが多くなってきているんですが、それもシャンパーニュのいわゆるシャン…

フランスワインについてちょっとまとめてみたら

日本ではワインと言って思い浮かぶのは、フランスでしょうね、やっぱり。かくいう私めも、ん十年前、学生時代に初めてパリを訪れた際は、「さぁワイン飲もう! 生牡蠣食ってワイン飲もう!」と頭の中は食い物とワインでいっぱいになっていましたから。パリに…

夏はバブルス スパークリングワインを

国際線で飛行機に乗り、シートに座ってしばらくボーっとしていると、出発前にCAさんがスパークリングワインとオレンジジュースなんかを持ってきたりします。あれ、何でスパークリングワインとオレンジジュースなんですかね。まあ、たしかにスパークリングワ…