今夜飲んだワインは、ワシントン州のチャールズスミスワイナリーのCASA SMITHシリーズ、プリミティーヴォ（Primitivo）でした。 プリミティーボ、あまり馴染みは無いですか。このプリミティーヴォ、カリフォルニア州ではジンファンデルと呼ばれています。カ…

ワンランクアップのおススメデイリーワインの３は、ワシントン州ワラワラに本拠を構えるチャールズスミスワイナリーの Chateau Smith Cabernet Sauvignon 2016 Washington State になります。 ワラワラは、シアトルから東に約４５０キロ。車で６から７時間、…

口に合うワインを造る大好きなワイナリーが私にもありまして、それはアメリカ合衆国ワシントン州ワラワラのCharles Smith Wines（https://charlessmithwines.com/）。以前のブログにも書きましたが、シアトルから東に約400キロにワラワラはあります。飛行機…

前回は、カリフォルニアを例としてAVAの説明をしました。今回は、ノースウェストアメリカ、ワシントン州のAVAについて書きたいと思います。AVAについては、消費者にとってAOCレベルには役に立たないんじゃあないかと疑問をていしましたが、どんなAVAがあるの…

たまにはおススメワインを。私が個人的に美味いよなぁと思うノースウェストアメリカ産のワインをまとめてご紹介します。ナパも入っていますが 日本で購入可能で３千円以下のワインに限定します。なお、価格は税抜価格になっています。リンクは購入可能なオン…

たまにはシアトル市内とその周辺の情報を。ここ数年、仕事の関係で年に３から４回はシアトルに行っており、１週間から１カ月滞在しています。在住ではないですが、だいぶ詳しくなっています。 最初は、シアトルタコマ空港。地元ではSea-Tac シータック空港と…

前回に続きレストランの話題を。 前回、オススメとして次の３店をあげ、Saffronをご紹介しました。もちろん、この３店以外にも、例えばブレックファストでパンケーキが美味しい店などもありますし、Pizza Hutなども、「えっ、これがピザハットなの！おかしい…

今回は、Walla Wallaのレストランについて紹介したいと思います。オススメのレストランは、３店あります。すべて街中ですので、ホテルからは徒歩圏内にあります。 Saffron Mediterranean Kitchen (https://www.saffronmediterraneankitchen.com/) Brasserie …

今回は、前回の続きでアメリカ合衆国のワシントン州にあるWalla Wallの話をしようと思います。 その前に、一応ワシントン州やWalla Wallaの場所を確認しておきましょうか。 地図を見ると、青い部分のワシントン州は、アメリカ合衆国の北西のはじにありますね…

仕事でシアトルに行くことが多くて、年間で２～３回は出張します。一回の出張はだいたい２～３週間。そうすると週末が何回かあるので、ワインカントリーに出かけるようにしています。趣味だからね。 そういったワインカントリーで最初に訪れたのが、Walla Wa…

ワインに使われる葡萄の代表選手の三番目はメルロー Merlot。原産地はフランスのボルドー。ボルドーでは、カベルネソービニヨンと並ぶ大立者。メルローは、芳醇でなめらか。すべてを包み込むようなふくよかさ。「ワインがすっぱいな、渋みがちょっと」という…

僕は実はシャルドネがチョット苦手。ですからあまりシャルドネを飲まない。ブルゴーニュに行ったときも、数種類トライはしたが、やはりチョットだった。どうもシャルドネ独特の酸味の勝ったバランスが好きではないらしい。 つまるところ、ワインは自分の口に…

数年前、シアトルのステーキハウス The Capital Grill のソムリエに薦められて飲んだ Charles Smith Substance のカベルネ・ソービニヨン。初めて飲んだNorth West Americaのワインでした。口当たりがスムースでステーキと合って美味しかった。一発で気に入…

Band of Rosesは、ロック好きならおやっと思う名前ですね。 味はドライながらフローラル。飲み口は良い。ただ甘めのロゼ好きにはちょっと難しいかもしれません。私は冬に飲みましたが、夏に冷やして、外で飲みたいと思います。それこそ気持ちの良い風の吹い…

Mark Ryan Winery in Walla Walla 世の中には知らない事や物がたくさんあります。そんなワインの話を少し。「幻の」「神の」とかの形容詞がつくご大層なワインの話ではなく、日々飲める価格帯のワインや特別な日に少し背伸びをして飲むワインの話、世界のワ…