ワインと食、そして旅 -WINE, DINE & TRAVEL PILOT

ワインエバンジェリストによるワインと食と旅のブログ

高畠ワイナリー

高畠の赤おに、青おに

山形県の高畠ワイナリーに、『赤おに』と『青おに』というワインがあります。ちょっとユニークな名前ですよね。 赤おには、L'OGRE ROUGE。正式名称は、高畠マジェスティック ローグル・ルージュ 赤おに 赤おに 昨年、2021年、下記のアワードを受賞したワイン…

ワインの新酒のシーズンですね

今日は、11月18日の木曜日です。11月の第3木曜日は、ボジョレーヌーボーの解禁日。とは言ったものの、私にはあまり関係無くて、理由としては、ボジョレーヌーボーのブドウの品種、ガメイという品種なんですが、このガメイを使ったワインがあまり好きではな…

真っ黒黒ビジュノワール

私もつい先日始めて飲んだんですけど、ビジュノワールというブドウの赤ワインがあります。ビジュノワールは、『黒い宝石』という意味のフランス語で、実際のブドウも黒ブドウという表現に相応しい黒々としています。 出典 https://mobile.suntory.co.jp/wine…

ピノノワールのテイスティング

ピノノワールが好き、という方は多いと思います。私の周りにも結構いますね。私ももちろん好きですよ。 私の周りのピノノワール好きに、「好きな産地や造り手はあるの?」と聞いてみると、だいたいが産地とか考えたことが無いようですが、中には、『絶対にブ…

山形ワイナリー巡り 1- 山形県はワイン県

サクランボ、桃、ラフランス、柿、林檎、そしてシャインマスカットやピオーネなどの葡萄。フルーツは美味しいですよね。そう山形県はフルーツ王国なんです。野菜も豊富ですし、米も美味しい。農産物が豊かな土地柄です。 山形県はワイン県 山形県はワイン県…

ワイン旅 高畠ワイナリー

日本有数のワイナリーの一つに高畠ワイナリーがあります。高畠ワイナリーは、山形県置賜地方の高畠町にあります。 東京から行きますと、山形新幹線『つばさ』で約2時間あまり。高畠駅に着きます。 新幹線と奥羽本線が止まる小さな駅ですが、駅舎の外観はな…