海外のワイナリーに遊びがてらテイスティングに行くと、栽培中の葡萄の畑を見ることがあります。ほとんどの場合、葡萄の木は、多少変則ですが下の写真のように ”T” 字の恰好をしています。この”T"字の栽培方式を「垣根仕立て」と言います。ナパ、ワシントン…
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