クリスマスディナー クリスマスもいつもと変わらない日常を毎年過ごしている私ではありますが、クリスマスにはどのようなワインが最適なのかを考えてみた。クリスマス。レストランでのディナーはフレンチやイタリアンですよね、やっぱり。まあクリスマスイブ…

現在、東オーストラリアは森林火事で大変なことになっているようです。シドニーの大気汚染は危険レベルとも伝えられています。また、気温も各地で異常に高い状況が続いています。１日も早い状況の鎮静化を祈ります。 そんなオーストラリアですが、かなり高品…

6 Nations Wine Challenge という組織があります。これはワインのニューワールドと呼ばれる国々の内の主要6か国でできている組織で、6か国の中でのベストワインを選びシェアすることを目的としたニューワールドワイン関係のプラットフォームになります。集ま…

寒い季節になると飲みたくなるホットワイン。このホットワイン、実は和製英語なんです。正しくは、英語では『Mulled Wine（マルドワイン）』。フランス語で『Vin Chaud（ヴァンショー）』。ドイツ語では『Glühwein（グリューワイン）』と言います。ホットワ…