サンフランシスコに来るとプチシラーPetite Sirahという葡萄を使った赤ワインをよく見かけます。Whole FoodsやTreader Joeでふつうに売っています。プチシラーという名前からしてシラーの親戚なんだろうなと勝手に推測するんですが、実は違うそうなんです。…

シラーの故郷は、なんとなくカリフォルニアかなと思うんですが、実はフランスのローヌ地方。ローヌというとあまり馴染みはないですか。でもリヨンという都市名を聞くと、「ああっあそこか」とフランス料理好きな人はピンと来るでしょう。数年前にお亡くなり…