シラーというワイン用の葡萄の品種がありますよね。このシラー、けっこう世界の色んな地域で造られています。フランスのラングドック、ナパバレー、ワシントン州。そうそうオーストラリアを忘れてはいけませんね。シラーズです。 シラーの故郷は、ワインの銘…

シラーの故郷は、なんとなくカリフォルニアかなと思うんですが、実はフランスのローヌ地方。ローヌというとあまり馴染みはないですか。でもリヨンという都市名を聞くと、「ああっあそこか」とフランス料理好きな人はピンと来るでしょう。数年前にお亡くなり…

ヴィオニエという葡萄があります。ちょっと格好良い名前だと思うのは私だけでしょうか。響き良いですよね。基本白ワイン用の葡萄です。赤ワインにもシラーとのブレンドで使われているそうなので、完全に白ワイン用とは言えないので、基本白ワイン用の葡萄と…