友人が催すワイン会の企画を提供することになり、何か特徴のあるワイン会にしたいとも思い様々考えたが、行き着いたのが平凡ではあるがカリフォルニアワイン。ベタなカリフォルニアワインナイトとしてカリフォルニアワインにフォーカスする企画だ。理由は二…

Hahn Family Winesというワイナリーがカリフォルニア、サンフランシスコの南のモンタレーの高台にあります。このSanta Lucia Highland（SLH）と呼ばれる土地に、数十年前、NickyさんとGabyさんのHahnご夫妻が土地を買って、牛や羊や馬の飼育を始めた時にはワ…

サンフランシスコに来るとプチシラーPetite Sirahという葡萄を使った赤ワインをよく見かけます。Whole FoodsやTreader Joeでふつうに売っています。プチシラーという名前からしてシラーの親戚なんだろうなと勝手に推測するんですが、実は違うそうなんです。…

「葡萄」という漢字は、画数が多くて書くのは至難の業だが、字面が好きだ。ぶどうという言葉の由来や漢字については、別に書きたいと思っている。 ワインは葡萄からできている。当たり前の話なんだが、基本的に葡萄100%で無ければ、各国のワイン法に抵触して…

昔、サンフランシスコに住んでいたことがあって、つごう３年近くいた。その間、ご近所さんや職場の仲間に誘われてバーベキューに行くことが度々あった。今回、話をしたいのはバーベキューの時の飲み物。バーベキューにつきものの飲み物と言えば、何でし Anch…