Montes Kaiken Ultra Malbec Mendosa Argentina 2015 おススメポイント モンテスのKaiken Ultra シリーズは、しっかりとした万能選手的なデイリーワイン 造り手 Montes S.A URL https://www.monteswines.com/en/ ヴィンテージ 2015 現行は2017 葡萄 マルベッ…

ワンランクアップのおススメデイリーワインの３は、ワシントン州ワラワラに本拠を構えるチャールズスミスワイナリーの Chateau Smith Cabernet Sauvignon 2016 Washington State になります。 ワラワラは、シアトルから東に約４５０キロ。車で６から７時間、…

ワンランクアップのおススメデイリーワインの２回目です。おススメデイリーワインはコスパが良くなくてはならないと私は思っています。できれば２千円台で美味いワインが飲みたいのですね。『コスパが良い』と言う意味でピッタリくるのが、フランス南西地方…

「で、結局おススメはどのワインなの？」 最近、友人達に聞かれます。なので、おススメできるデイリーワインについて、都度アップしようと考えました。 ワインは何度か言っているんですが、嗜好品です。人それぞれ好き嫌いがあります。私で言えば、樽香強め…

気に入ったワインは、できれば箱買いをしたいですよね。送料も抑えられるし。一箱は６本か１２本入りなので、まあそこそこの金額がかかります。従って我が家では、箱買いするワインの条件というのが存在しちゃうわけです。勝手に買うわけにはいかないんです…

「夏だからといって、それやっちゃあダメだよ。」というワインについての質問があります。 1. ワインに氷を入れて飲む2. 赤ワインを少し冷やして飲む3. ワインを缶やボックスからそのまま飲む4. ワイン飲んでメシ食ってダッシュする（出典Wine Spectator 誌…

ワインを何故飲むのか？ アメリカ人は、ソフィスティケートされているからが理由。他の酒より格好いいというのがワインを飲みだした原動力だったらしい。ワインは酒だ。酒だが、いわゆる「酒飲み」だとか「アル中」という言葉から距離がある。「飲んだくれる…

ワインに使われる葡萄の代表選手の三番目はメルロー Merlot。原産地はフランスのボルドー。ボルドーでは、カベルネソービニヨンと並ぶ大立者。メルローは、芳醇でなめらか。すべてを包み込むようなふくよかさ。「ワインがすっぱいな、渋みがちょっと」という…

「葡萄」という漢字は、画数が多くて書くのは至難の業だが、字面が好きだ。ぶどうという言葉の由来や漢字については、別に書きたいと思っている。 ワインは葡萄からできている。当たり前の話なんだが、基本的に葡萄100%で無ければ、各国のワイン法に抵触して…

オレゴン州は、ピノノワールの名産地で、生産しているワイナリーも数多い。一つのワイナリーで、異なった地域の土壌やで作る数種類のピノノワールが存在する。地域や土壌の違いでのみ比べてみるのも興味深い。こういったワイナリーのものは高品質だが普段飲…

僕は実はシャルドネがチョット苦手。ですからあまりシャルドネを飲まない。ブルゴーニュに行ったときも、数種類トライはしたが、やはりチョットだった。どうもシャルドネ独特の酸味の勝ったバランスが好きではないらしい。 つまるところ、ワインは自分の口に…

数年前、シアトルのステーキハウス The Capital Grill のソムリエに薦められて飲んだ Charles Smith Substance のカベルネ・ソービニヨン。初めて飲んだNorth West Americaのワインでした。口当たりがスムースでステーキと合って美味しかった。一発で気に入…

Band of Rosesは、ロック好きならおやっと思う名前ですね。 味はドライながらフローラル。飲み口は良い。ただ甘めのロゼ好きにはちょっと難しいかもしれません。私は冬に飲みましたが、夏に冷やして、外で飲みたいと思います。それこそ気持ちの良い風の吹い…

Mark Ryan Winery in Walla Walla 世の中には知らない事や物がたくさんあります。そんなワインの話を少し。「幻の」「神の」とかの形容詞がつくご大層なワインの話ではなく、日々飲める価格帯のワインや特別な日に少し背伸びをして飲むワインの話、世界のワ…