pino noir
暮れも押し詰まった12月31日に日本航空で東京を発って、メルボルンに来ています。南半球ですので、北半球の日本とは季節が逆になり、今は夏です。夏なんですが、日中の最高気温は25度前後で最低気温は15度前後。たいへんに過ごしやすい季節です。 今日は、メ…
ワイン
ワインペアリング
フランス料理
Domaine Billard Père et Fils
sylvaner
Alsace
Clos Haut-Peyraguey
pino noir
Bourgogne
Sauternes
Seppi Landmann
昨晩は、馴染みのフランス料理屋で夕食を食べながら軽くワインを飲みました。 最初は、前菜2点、タスマニアサーモンと山形豚のパテ。合わせたワインはアルザスの白。 ドメインは、Seppi Landmann 葡萄は、Sylvaner 色合いは、黄緑色。 香りは、フルーティ。…