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日本ではワインと言って思い浮かぶのは、フランスでしょうね、やっぱり。かくいう私めも、ん十年前、学生時代に初めてパリを訪れた際は、「さぁワイン飲もう！ 生牡蠣食ってワイン飲もう！」と頭の中は食い物とワインでいっぱいになっていましたから。パリに…
アメリカのワイン産地には、AVAという認定制度があります。AVAとは、American Viticultural Areaの略で、アメリカ合衆国政府の認定した葡萄の栽培地域です。一種の原産地呼称でアメリカ合衆国財務省の税金と通商部門の規制になります。これがアメリカワイン…
